1 Bolivien Rainbow Der Bolivian Rainbow ist eine C. anuum Chili, dessen Optik einen staunen lässt. Sie reift wunderschön in den Farben eines Regenbogens ab.Eine Zierde für jeden Balkon oder Terrasse. 2 Black Hot Hungarian Chilisaatgut http://scharfundlecker.de/shop/article_63/Black-Hot-Hungarian-Chilisaatgut.html?pse=apq Der Black Hot Hungarian ist eine etwa 90 cm große Chili-Pflanze mit Lilablüten und dunklen Blättern. Seine Frucht ist etwa 6-7 cm lang, spitz zulaufend und reift von dunkelvilolett nach dunkelrot glänzend ab, sie ähnelt im Wuchs an einen Jalapeno. Die Pflanze ist sehr pflegeleicht , durch ihre unzähligen Früchte die sie bei guten Standortbedingungen austrägt sollte sie mit einem Stab gestützt werden. Die Frucht des Black Hot Hungarian ist dickwandig, und somit optimal geeignet zur Herstellung von Soßen und Chutneys. 3 Yellow Cayenne Yellow Cayenne ist eine seltene Form des Cayennes. Im Gegensatz zum roten Cayenne sind seine Früchte größer,dickwandiger und er weist keine so hohe Schärfe ,wie der De Cayenne auf. 4 Tequila Sunrise Der Tequila Sunrise ist ein starktragender , optisch sehr interessanter Chili, da er mit seinen leuchtend orangen Früchten zum Blickfang wird. Er hat eine niedrige Wuchshöhe von 50-60 cm. Seine dünnwandigen und saftigen Früchte erreichen eine Länge von ungefähr 7 cm und einen Durchmesser von 2 cm. Sehr gut geeignet zum Einlegen oder Trocknen. 5 Lunchbox Pepper Mix Saat (C. annuum) Allen gemeinsam ist, dass die Früchte süß und aromatisch werden, aber keine Schärfe haben. Und sie sind herrlich knackig, damit perfekt fürs Pausenbrot, zum Snacken, Schmoren, Füllen und für Salate. Die Pflanzen bleiben recht kompakt und erwiesen sich in Haralds Pepperworld-Testanbau in Süddeutschland als stabil und ertragreich. Die Größe der Früchte lag zwischen 5 und 9 cm länge; die Fruchtform vaariiert zwischen Jalapeno und Mini-Gemüsepaprika. Erstere lassen sich gut zusammen mit gefüllten Jalapenos grillen, dann ist für jeden was dabei. Besonders wenn man alle drei Varianten kombinierte, hat man eine qietschebunte Hingucker-Plantage. 6 Medusa Die kleinbleibende Pflanze bringt dutzende, nicht scharfe Früchte hervor. Wenn man die Pflanze am Fensterbrett als Zimmerpflanze stehen hat, kann man ganzjährig ernten. Ideal auch für Kinder. Art: Capsicum annuum Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0-1 Reife: über hellgelb nach orange zu rot Herkunft: Deutschland Wuchs: kleinbleibend, ideal fürs Fensterbrett Größe der Früchte: ca. 6-7 cm lang und spitz zulaufend Verwendung: naschen, Frischverzehr Anzahl Samen: 10 7 Abbraccio bunte dekorative Chili mit Massen an Früchten sehr tolles Farbspiel 8 Cherry sweet Ungarischer Kirschpaprika Im Gegensatz zu ihrer scharfen Schwester Cherry Bomb hat diese leckere, süße Kirschpaprika wenig bis gar keine Schärfe. Sie reift sehr früh und hat dickes Fruchtfleisch. Art: Capsicum annuum Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 0-2 Reife: über grün nach dunkelrot Herkunft: Ungarn Wuchs: verzweigt, buschig Größe der Früchte: ca. 2-4 cm Verwendung: füllen, einlegen, Frischverzehr, grillen 9 Deep Purple Saat (C. annuum) Aufrecht wachsende, tiefdunkel-violette Früchte, die von unten her feuerglühend wirken ... wunderschön! Die mittelscharfen Früchte werden 2,5 bis 4,5 cm groß. Die buschige Pflanze selbst wird 25-60cm hoch und hat einen Umfang von ca. 20-30cm. Da diese Pflanze nicht allzu groß wird, ist sie für den Balkon und Töpfe super geeignet. Ebenso kommen bei dieser "Alleinstellung" die anfangs tiefvioletten Früchte sehr gut zur Geltung. Mit zunehmendem Reifegrad bekommen die violetten Früchte vom Stil her ein feuriges Rot. Im vollendeten Reifezustand sind die klassisch geformten Früchte klassisch, leuchtend Chilirot. Zum Verbrauch sollte die vollständige Reife abgewartet werden. Geeignet sowohl als Topfpflanze (bevorzugt), als auch für das Freiland. Beim Anbau im Freiland empfielt es sich, ein wenig Abstand (ca. 20-25cm) zwischen den Aussaaten zu halten! 10 NuMex Suave Orange Saat (C. chinense) Im Chili Pepper Institute der New Mexico State University wurde diese neue Habanero-Sorte gezüchtet, die deren unvergleichliches fruchtiges Aroma hat, aber trotzdem mild ist. Für ‘NuMex Suave Orange’ wurden 835 Scoville-Einheiten gemessen. Auf der Brenn-o-meter Skala entspricht dies dem Schärfegrad 1 bis 2 (zum Vergleich: "normale" Habaneros liegen mit Schärfegrad 10 an der Spitze). Erst im Frühjahr 2002 wurden kleinste Mengen der hoch aromatischen milden Habanero-Neuzüchtung verfügbar. Wir haben die Sorte testweise angebaut und sind begeistert. Die Pflanzen wachsen gut und die Schoten werden prächtig. Schneidet man sie auf, schnuppert man das volle Habbi-Aroma - dem Geruch nach müßten sie schneidend scharf sein. Beißt man jedoch hinein, gibt´s überraschenderweise nur Geschmack, und minimale Schärfe. Auf diese Weise kann man z. B. fruchtigen Salsas und Soßen aus geschmacklichen Gründen viel mehr Habanero-Chilis hinzufügen, ohne dass diese unerträglich scharf werden. Auch mit Käse gefüllt und gegrillt sind sie ein echter Leckerbissen. Für die Saison 2003 erfolgte nun die kommerzielle Freigabe der Saat, und wir freuen uns, sie im Pepperworld Hot Shop weltweit als einer der ersten anbieten zu können. 11 NuMex Big Jim Saat (C. annuum) Wie Anaheim oder Joe E. Parker gehört Big Jim zu den klassischen New-Mexican-Sorten, wird aber von allen am größten - er zog sogar als "größter Chili der Welt" in die Guinness World Records ein; unter optimalen Bedingungen werden diese Chilis bis zu 30 cm lang; die typische Länge liegt jedoch bei 20 cm. Der Duchmesser beträgt 5-6 cm. Unser Foto zeigt Big Jim im Vergleich zu einer Vierteldollar-Münze (etwa so groß wie 1 Euro). Aber Größe ist nicht alles - die Schoten wachsen ordentlich, werden schön fleischig und aromatisch. In New Mexico werden sie meist grün geerntet und vor der weiteren Verarbeitung geröstet. Der Schärfegrad schwankt von Pflanze zu Pflanze zwischen mild bis mittel. In 70 Tagen grüne Früchte. 12 Patricia Saat (C. baccatum) Patricia Chilis sind, von der Form her, den Glockenchilis zuzuordnen. Die Früchte zeigen im Gegensatz zu anderen Capsicum baccatum aus der Gruppe eine nur minimale Schärfe. Die Glocken werden bis zu 6 cm im Durchmesser und etwa 3 cm hoch. Benannt ist sie nach einer Dame Namens, Achtung: Patricia ;-) die sie aus ihrem Urlaub in Brasilien mitgebracht hat.