Hast Du die DMX-Decoder schon? „Intern“ (Also der Microcontroller etc.) arbeiten die praktisch alle mit 5 V, haben nen Spannungsregler drauf, der aus den 12-24 V am Eingang die 5 V für die Steuerung macht. Den könnte man überbrücken, und so den Decoder mit 5V betreiben...
wenn Selbstbau in Frage kommt, schau mal hier im Forum: DMX-Receiver 3 Kanal mit KSQ
da ist die KSQ schon mit dabei, die geht prinzipiell auch für 5 A - ist halt schon mords Verlustleistung und so in der Praxis noch nicht getestet. Aber Du kannst mit den Mikrocontroller-Ausgängen natürlich auch externe Step-Down-KSQ ansteuern.
Wenn grundsätzlich Interesse, kann ich auch mal suchen, hatte hier irgendwo noch nen 30-Kanal-DMX-Dimmer vorgestellt...