Bei der Suche nach wetterbeständig kann ich Dir so erstmal nicht helfen, aber bei Deiner anderen Frage:
Im Normalfall sind bei 12V-Stripes 3 LED in Reihe geschaltet. Fällt also eine LED(-Farbe) tatsächlich einmal aus, so werden in diesem Falle drei LED dunkel bzw. fehlfarben (durch eine fehlende Farbe).
Es gibt bei led-tech Stripes:
RGB_Strip
oder auch bei eBay:
klick mich
Die Auswahl ist bei Controllern groß. Ich bin sehr zufrieden mit dem Controller von Turi (Forenmitglied), Wasserdichte Gehäuse gibt es zum Beispiel bei Reichelt
Noch ein Tipp am Rande: Mit Epoxyd-Harz kann man die Kontakte Wasserdicht bekommen.
RGB Stripes wasserdicht habe ich noch ein paar Rolen da. 30 LED/m oder 60 LED/m
Falls Du Interesse hast, schick mir eine PM.
Nicht so günstig wie bei DX/ebay, aber dafür getestet, gute Qualität (Selektion/Verarbeitung) und innerhalb von 2 Tagen bei Dir 
Viele Grüße
Andre
