und die Polizei ist einfach nur froh wenn man überhaupt Beleuchtung am Mountainbike hat -> eigene Erfahrung ...
Absolut. Da stimme ich dir voll und ganz zu.
Trotzdem "wäre" es im Falle eines Unfalls ein gefundenes Fressen für die Winkeladvokaten.
Ich fahre auch mit einer STVZO konformen Lampe mit LED. Die ist auch für diese ominösen "Rennräder bis 11Kg zugelassen"
Man kann ja aber auch mit Mountainbikes rennen fahren 
Und auf 11kg komm ich auch. 