Je niedriger du eine LED bestromst umso höher ist der Wirkungsgrad.
Hier mal am Beispiel der XP-G
Die Lichtfarbe ändert sich bei höherer Bestromung zwar aber das ist meinst nur sehr gering und kaum/nur in direktem Vergleich wahrnehmbar.
Im Datenblatt der XM-L findest du auf Seite 5 ne Kurve wie sich die Farbe in Abhängigkeit des Stromes ändert. Die einzelnen Binnings von WW XM-L kannst die hier auf Seite 8 nachlesen. Auf Seite 6 siehst du dann ein Diagramm in welchen Regionen die Binnings liegen. Zur besseren Verdeutlichung noch n eingefärbtes Bild.
Aus einer 3300K LED wird auch bei geringerer Bestromung keine 2700K LED